Rezeptlink: On the Serendipity Road – Rohköstlichkeiten
Zur Abwechslung mal ein Link zu (im Augenblick 13) sehr schönen Rezepten mit Fotos von Geli, die meinen Vorstellungen von Zutaten und Zubereitung sehr entsprechen.
View ArticlePitahaya-Bananen-Apfel-Mandel-Ananas-Torte
Zutaten: 150 g getrocknete Ananas 200 – 250 g Mandeln, angekeimt, aber getrocknet 50 g Buchweizen, angekeimt, aber getrocknet 1 Apfel, entkernt und in Viertel geschnitten 1 Banane 50 g Buchweizen,...
View ArticleFrische Mandelmilch und Mandel-Frischkäse
Mandelmilch ist ultraschnell und ohne alles Brimborium herzustellen: rohe Mandeln im Mixer (jeder Blendtec, Vitamix mit Trockenschneidemessern) oder in einer Kaffeemühle fein mahlen, vom Volumen her...
View ArticleDas Grüne-Smoothie-Einmaleins: Mut zu Experimenten
Grüne Smoothies in den eigenen Alltag zu integrieren ist unendlich einfach möglich. Man braucht zum Start nicht mehr als einen einfachen Standmixer, Wasser, Bananen und rohen Spinat oder Salat. Diese...
View ArticleAuch Gekochtes profitiert sehr von Kokosöl und -mus
Alles bekommt einen besonderen Reiz durch Kokosöl! Als das am besten zu erhitzende pflanzliche Öl (die gesättigten Fettsäuren nehmen selbst beim Frittieren keinen Schaden) kann man darin alles braten...
View ArticleSo einfach entsaftet man Weizengras
Um auch die letzten Tropfen Weizengrassaft aus dem Entsaftungsvorgang herauszuholen, empfehle ich, nach dem Weizengras einen Apfel zu entsaften. Der Apfel gibt dem Weizengrassaft auch für Neueinsteiger...
View ArticleKürbissuppen-Rezepte, hergestellt mit dem Entsafter
Orangen-Kürbissuppe: – Hokkaido- oder anderen Kürbis von 500g oder Kürbis-Menge mit diesem Gewicht – 1/2 Orange – 1/2 Bitterorange (oder noch 1/2 Orange) – etwas Salz – etwas Olivenöl (ich liebe...
View ArticleAnanas-Spinat-Smoothie mit Kokosmus und Rosenwasser
Ananas-Spinat-Smoothie mit Kokosmus und Rosenwasser: – 120–150 g Babyspinat (bei älterem Spinat weniger, er ist kräftiger im Geschmack) – 400–500 g frische Ananas (etwa eine halbe grosse) – 800 ml...
View ArticleUnterschiede zwischen Smoothies und Säften, Mixern und Entsaftern
Der Unterschied zwischen Smoothies und Säften besteht darin, dass ein Saft nur ganz wenig feste Bestandteile enthält, während sie im Smoothie alle festen Bestandteile enthalten sind. Der Vorteil des...
View ArticleWelche Geräte braucht man für die Rohkostküche?
Hm, was braucht die Rohkostküche? Vor allem nicht alle Geräte auf einmal! Eigentlich tun es ja die Zähne, weiter geht es mit einem Messer mit dem man gut arbeiten kann. Ich empfehle dazu Keramikmesser,...
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